Guma arabska

Opis produktu

Guma arabska to naturalna żywica pozyskiwana z drzew akacji. Bursztynowe, półprzezroczyste granulki dobrze rozpuszczalne w wodzie. Stosowana jako stabilizator i emulgator w przemyśle spożywczym (E414), w litografii, farbach drukarskich i farmacji.

Zastosowanie

• Stabilizator spożywczy (E414)
• Przemysł cukierniczy
• Farby drukarskie i akwarele
• Farmacja — spoiwo tabletek

Właściwości

• Wzór chemiczny: —
• Wygląd: beżowy proszek
• Rozpuszczalność: dobra w wodzie
• pH (roztwór 25%): 4,5–5,5