Winian sodu potasu

Opis produktu

Winian sodu potasu, znany jako sól Seignette'a lub sól Rochelle, to bezbarwne, przezroczyste kryształy. Wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości (E337), w galwanotechnice, elektronice (kryształy piezoelektryczne) oraz w analityce chemicznej (odczynnik Fehlinga).

Zastosowanie

• Przemysł spożywczy (E337)
• Galwanotechnika i miedziowanie chemiczne
• Odczynnik Fehlinga w analityce
• Kryształy piezoelektryczne

Właściwości

• Wzór chemiczny: KNaC₄H₄O₆·4H₂O
• Wygląd: bezbarwne kryształy
• Temperatura topnienia: 75 °C
• Gęstość: 1,79 g/cm³